目前，全世界約有60個(gè)左右國家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。今天，我們就了解一下非洲茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
世界茶葉的生產(chǎn)主要分布在亞洲和非洲，占世界總產(chǎn)量的近97%。在亞洲，中國、斯里蘭卡和印度占據(jù)亞洲的絕大部分茶產(chǎn)量，而非洲產(chǎn)茶國家共有十余國，主要集中在東非，少數(shù)在中、南非。其中，肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克都是非洲主要產(chǎn)茶國，它們的茶葉產(chǎn)量就可占非洲茶葉總產(chǎn)量的91%。
馬拉維
馬拉維在1964年獨(dú)立前被稱為尼亞薩蘭，是德國殖民地，故今天馬拉維茶另有“尼亞薩蘭茶”的稱呼，是非洲繼肯尼亞之后第二重要茶葉生產(chǎn)國。
馬拉維茶區(qū)主要集中分布于尼亞薩湖東南部和山坡地帶，如米蘭熱、松巴、高羅、布蘭太爾等地。茶葉是馬拉維第二大創(chuàng)匯作物。馬拉維98%的茶葉供給國外市場，約占全國出口創(chuàng)匯額的8%，對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率為7%。全國大約有6萬人從事茶葉行業(yè)，150萬人從事茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
馬拉維茶葉年產(chǎn)量約為5萬噸左右，主要產(chǎn)紅茶。茶湯清澈，品質(zhì)中上等，茶種屬于印度種，所以分級(jí)方法和錫蘭茶、印度茶相同，并且同樣采用茶葉拼配的制作方法。不過馬拉維種植的茶葉屬于質(zhì)量和產(chǎn)量都偏低的品種，要保證茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，改變茶葉種植種類勢(shì)在必行。
烏干達(dá)
農(nóng)牧業(yè)在烏干達(dá)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)中居主導(dǎo)地位，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的70％和出口收入的95％，茶葉是主要經(jīng)濟(jì)作物之一。
烏干達(dá)茶區(qū)主要分布在西部和西南部的托羅、安科利、布里奧羅、基蓋齊、穆本迪、烏薩卡等地區(qū)。作為一個(gè)新興的產(chǎn)茶國，烏干達(dá)政府近年來采取相關(guān)優(yōu)惠措施鼓勵(lì)茶農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)，并制定了較公平合理的出口競爭機(jī)制，放寬出口許可限制，實(shí)行出口產(chǎn)品多樣化政策。讓更多的公司參與茶葉生產(chǎn)和出口，擴(kuò)大投資的同時(shí)吸引外資。
烏干達(dá)主要以生產(chǎn)紅茶為主，口味偏濃厚，配上牛奶做成奶茶味道還不錯(cuò)，還有一種喝法是配上姜汁，在當(dāng)?shù)貜V受歡迎。
坦桑尼亞
坦桑尼亞也是非洲著名的紅茶生產(chǎn)國，其紅茶產(chǎn)區(qū)主要有南部、東北部以及西北部，集中在維多利亞湖沿岸，布科巴等地，其中產(chǎn)量最大的是南部高原地區(qū)，占全國總產(chǎn)量的70%左右。
坦桑尼亞在1902年首次接觸紅茶，1926年以后開始商業(yè)化生產(chǎn)，現(xiàn)在紅茶是坦桑尼亞傳統(tǒng)的出口商品之一。由于氣候原因，坦桑尼亞幾乎全年產(chǎn)茶，制法以CTC為主，平均年產(chǎn)量在3萬噸左右。但在干旱少雨的時(shí)段，坦桑尼亞茶農(nóng)常面臨低收成的威脅。坦桑尼亞也正在考慮從肯尼亞等國引進(jìn)了新茶樹品種來助力茶農(nóng)增產(chǎn)。
莫桑比克
莫桑比克的茶區(qū)主要集中在南謀里和姆蘭杰山區(qū)。農(nóng)業(yè)是該國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要組成部分，莫桑比克81%的勞動(dòng)力均集中于農(nóng)業(yè)。在莫桑比克，茶葉是非常重要的現(xiàn)金作物，年產(chǎn)茶一萬噸左右，因而制茶也成為該國加工業(yè)的主要板塊。
塞內(nèi)加爾
除了以上的產(chǎn)茶國外，塞內(nèi)加爾也值得關(guān)注。
塞內(nèi)加爾是面向太平洋、與加勒比海的古巴遙遙對(duì)望的一個(gè)西非國家，當(dāng)?shù)厝丝釔埏嫴瑁?/span>喝茶的習(xí)慣與摩洛哥很是相似，都對(duì)綠茶情有獨(dú)鐘。三餐之后飲茶三杯，已經(jīng)成了塞內(nèi)加爾人的習(xí)慣。綠茶和薄荷有清涼作用，適合炎熱干燥、沙漠氣候條件下的人民飲食生活，這種薄荷糖茶是中國綠茶在國外最有代表性的飲用方法。
中國綠茶在當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)家喻戶曉，老幼皆知，2017年，我國茶葉出口超過萬噸的國家和地區(qū)有12個(gè)，其中就包括塞內(nèi)加爾。
事實(shí)上，根據(jù)上面的介紹我們可以看到，非洲，尤其是東非國家，在氣候、土壤方面都適宜種茶。如果將中國豐富的茶樹品種、精湛的制茶工藝當(dāng)?shù)夭铇I(yè)、茶農(nóng)相結(jié)合，可以惠澤雙方茶農(nóng)。還可以通過茶葉推動(dòng)文化交流、更好地落實(shí)推進(jìn)“一帶一路”倡議，讓中國茶，真正走入廣袤的非洲大地。
